Menú

El Periódico Extremadura | Sexta-Feira, 24 de janeiro de 2020

Hoy se abre o prazo para aprender a cortar/fechar presunto

R. HABA VILLANUEVA DE LA SERENA
14/01/2020

 

A Câmara Municipal de Villanueva de la Serena abrirá hoy terça-feira o prazo de inscrição para aquelas pessoas que desejem participar no curso de iniciação ao corte de presunto que se desenvolverá o próximo 1 de Fevereiro no palácio de congressos, e no qual os participantes aprenderão aspetos como a segurança no corte, o {emplatado} e a cultura do ibérico, entre outras ações.

O curso se enquadra no programa de atividades do XII Campeonato de Espanha de Cortadores e Cortadoras de Presunto, ao que assistirão como formadores campeões de Espanha da especialidade como {Fran} Carvalhos, {Anselmo} Pérez, Jesús García, Pablo Montiel, Pablo Martínez, Juan José Masa e {Aníbal} {Falcón}. Além disso, também estará presente o professor cortador Pedro José Pérez Casco e o cortador de presunto profissional Daniel Luna Benítez.

O aluno deve dar seu suporte {jamonero}, facas e seu presunto, bem como tudo o necessário para realizar o estreitamente. As praças/vagas são limitadas, pelo que a eleição será por rigoroso ordem/disposição de inscrição até completar a lotação.

O prazo para inscrever-se será de 14 a 24 de Janeiro e aqueles que desejem assistir deverão contactar com o pelouro de Cultura.

As notícias mais...