Menú

El Periódico Extremadura | Sexta-Feira, 17 de janeiro de 2020

Novidades para o próxima Sala {Gourmets}

Redacción AA MONOGÁFICOS
05/12/2019

 

A Sala {Gourmets} volta de 30 de Março a 2 de Abril de 2020 com uma nova edição carregada de novidades. Destacam dois novas zonas de exibição, a dedicada aos produtos ecológicos, {Organic} {Exhibition} {Area}, ou a renovada zona de tendências gastronómicas denominada {Innovation} {Area}, onde todos os expositores podem expor de forma gratuita seus últimos lançamentos.

Para além de as competições tradicionais como o 27º Concurso de Cortadores de Presunto / Montado da Extremadura terá um Campeonato Nacional Arte de {Cisoria} / Azinhal de {Humienta}. A finalidade é pôr em valor a habilidade dos cozinheiros na hora de tratar cada corte do animal, seu conhecimento e a destreza com os facas.

O Concurso Nacional Professor {Parrillero} / {Okelan} também é novidade, após celebrar-se meias-finais por toda Espanha, os vencedores de cada zona se verão as caras no Sala {Gourmets}. O sabor, textura e técnica serão alguns dos fatores que valorizará o júri para escolher ao melhor Professor {Parrillero} Nacional.

Outro campeonato interessante é o de Hamburgueres {Premium} / {Lantmannen}. Os pães {premium} do grupo {Lantmannen} {Unibake} será um dos pilares básicos deste concurso onde se eleva as hamburgueres à categoria/escalão gourmet.

O Campeonato de Espanha de Pizzas está dividido em Pizza Clássica, Pizza Pá, Pizza {Taglio}, Sem Glúten e {Acrobática}, em cada categoria/escalão se {eligirá} ao representante espanhol do próximo campeonato mundial.

As notícias mais...