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El Periódico Extremadura | Quarta-Feira, 22 de novembro de 2017

{Cerecera}: a paixão pelo fruto

O Valle del Jerte celebra a colheita da cereja com menus especiais nos restaurantes da zona, feiras especializadas, rotas de caminhada teatralizadas, visitas às quintas de cerejeira e atividades de lazer e aventura

REDACCIÓN
30/05/2017

 

O Valle del Jerte se prepara para viver a {Cerecera}, um completo programa de atividades que converte à cereja em protagonista desde maio, junho e julho. Atrás fica a breve mas deslumbrante floração dos cerejeiras que converteu ao Valle del Jerte num paisagem tingido de branco ao que foram milhares de turistas.

Agora lhe toca o revezo à colheita do fruto, eixo da economia da região, para sua transformação em fruta em fresco, em {mermeladas}, em licores ou em {kirsch}, um aguardente singular da zona.

Para celebrá-lo se têm desenhado jornadas gastronómicas, feiras e visitas a quintas produções, para além das clássicas atividades de lazer e aventura que se podem experimentar neste vale/cerque ‘de filme’. O Valle del Jerte alberga diferentes variedades de cerejas cada uma com tempos de maturação diferentes, pelo que a colheita se estende ao longo/comprido de três meses aproximadamente.

Assim, desde o 1 de junho a 23 de julho se desenvolvem as XII Jornadas Gastronómicas da Cereja {Picota}. Esta variedade é muito apreciada por suas qualidades culinárias e só/sozinho se cultiva no Valle del Jerte graças às especialidades qualidades de seu microclima.

{Ernesto} {Agudiez}, presidente da Mancomunidad (conjunto de municípios) de Municípios Valle del Jerte, explica que uma dezena de restaurantes da zona elaboram um menu muito especial esses dias, no qual tanto/golo nos primeiros e segundos pratos, como no sobremesa, a cereja é um dos ingredientes. Além disso, trata-se de menus a preço fechado.

VIII Feria da Cereja

A grande cita/marcação/encontro de {Cerecera} será no próximo dia 4 de junho em Navaconcejo. Essa jornada se desenvolverá a VIII Feria da Cereja do Valle del Jerte, um acontecimento que tem carácter {rotatorio}. As diferentes empresas produtoras de cerejas põem stands onde degustar seu extraordinário fruto.

As ruas de Navaconcejo se encherão de jogos, oficinas sobre/em relação a como cozinhar cerejas e conta contos ao mesmo tempo que os visitantes poderão degustar pratos deliciosos como o gaspacho de cerejas, perfeito para os rigores desta época do ano, que oferece um cor muito vivo.

Outro atrativo da jornada é que está pensada para a diversão de toda a família, com atividades para meninos e adultos. Os visitantes aprenderão a distinguir as diferentes variedades que existem deste fruto bem como suas qualidades {organolépticas}.

Os mais aventureiros se o passarão em grande na rota de caminhada teatralizada SL-CC 33, conhecida como a Rota das {Nogaledas}. Aos caminhantes os acompanhará uma equipa de pessoas que explicarão os {entresijos} do percurso/percorrido com breves estampas teatrais, lendas e curiosidades. A saída está prevista às dez da manhã desde a ponte que cruza o rio Jerte.

Também aqueles que o desejem poderão realizar uma rota cultural etnográfica pela localidade, que sairá à mesma hora desde a porta da igreja. Toda a oferta da feira se completa com um mercado de artesanato contemporâneo do Valle del Jerte.

Além disso, o viajante pode gozar da grande oferta de turismo ativo que oferecem as empresas da zona: rotas sendas, percursos/percorridos em bicicleta ou a cavalo.

Se o turista é amante dos desportos ao ar livre como a escalada, o {parapente} ou as atividades de montanha, entre outras. Em definitiva, o Valle del Jerte é nesta época do ano um lugar perfeito para usufruir de a sua oferta turística e conhecer a colheita da cereja.

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