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El Periódico Extremadura | Sábado, 22 de septembro de 2018

A rota da tampa/petisco passa por 16 locais de 7 a 10 de Junho dentro de ‘{Emerita} {Lvdica}’

Aposta em o turismo gastronómico e utiliza alimentos de época pré-científica. Aberto o concurso de ambientação romana previsto para comércio e hotelaria

REDACCIÓN merida@extremadura.elperiodico.com MÉRIDA
05/06/2018

 

Um total de 16 estabelecimentos participarão de 7 a 10 de Junho na V edição da Rota da Tampa/petisco ‘{Sentia} {Amarantis}’ por ocasião da IX edição de ‘{Emerita} {Lvdica}’, e que ontem foi apresentada pelo delegado de Turismo, Pedro Bás Vadillo.

Os participantes são A de Arco, De tripas coração, A Caçarola, Ao prato dançando, {Carcacha}, {Columnata}, O {lebrel}, O panela da neta, Fusiona {Gastrobar}, Trasfega, Via da Tampa/petisco, A Extremenha, Parador de Mérida, {Serendipity}, {Sagasta} 9 e A {Tahona}.

O 15 de Maio se procedeu ao concurso na Escola de Hotelaria com a participação desses estabelecimentos e, no próximo domingo, no encerramento, se procederá à proclamação do galardão.

Para além do plano de localização com a informação das tapas, pôs-se em marcha a {App} ‘{Meritappa}’, com geolocalização e que dará a oportunidade às pessoas que as provem de valorizá-las e escolher a melhor tampa/petisco do público.

Vadillo destacou que com esta rota se pretende «pôr em valor o turismo gastronómico com um toque diferente, já que nesta rota há alimentos do período pré-científico, o que a faz diferente, para além da formação prévia que têm tido os hoteleiros para integrá-los e conceber pratos com o gosto e o cheiro de Roma».

Além disso, avançou as bases do concurso de ambientação romana de estabelecimentos comerciais e de hotelaria.

Nele se premiará ao melhor montra, a melhor estadia decorada em hotéis e pensões, e a melhor estadia noturna para pubs e restaurantes. Se valorizará a originalidade, ambientação romana, iluminação e rigor histórico.

O júri passará o dia 8 para valorizar aos participantes para falhar o concurso na noite de 10 de Junho. As inscrições serão até ao 7 de Junho e os interessados deverão dirigir-se ao {mail} {carolina}.{ceballos@merida}.é

Por outro lado, ontem começaram as atividades dentro da programação de ‘{Emerita} {Lvdica}’, com a conferência intitulada «Nos {confines} de {Baco}, onde o sono/sonho lhe pode à morte». a cargo de {Desiderio} {Vaquerizo} {Gil}, catedrático de Arqueologia Universidade de Córdoba. Teve lugar na sede do Consórcio da {Ciudada} Monumental de Mérida.

A inauguração oficial será na próxima sexta-feira, num fim-de-semana repleto de atividades, com desfiles, teatro, oficinas, um concerto a noite de sábado no Teatro Romano de grupos sonoros de filmes de temática romana, e um mercado romano de sexta-feira a domingo.

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