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Oficina de cozinha saudável para as famílias do CEIP Calatrava

 

REDACCIÓN MÉRIDA
24/01/2020

Ajuda em Ação e a escola José María Calatrava iniciaram ontem no centro educativo um oficina de cozinha saudável dirigido a famílias. Denominado ‘A fogo lento’, o oficina se enquadra dentro do projeto ‘A melhor receita’, e se desenvolverá até ao próximo 6 de Abril com a participação de pais e mães dos alumnos do centro junto a outras famílias dos bairros de Bellavista e São Antonio de Mérida.

Segundo aponta a escola, o objetivo é que a cozinha se converta em «fonte de prazer e conhecimento», bem como impulsionar o projeto do «estreitamente a fogo lento como motor de mudança e ferramenta de futuro». Este oficina, dado por um cozinheiro profissional, é prático e utiliza a cozinha como ferramenta onde, além disso, se trabalharão de maneira transversal contidos sobre a economia doméstica, estreitamente em plantel, eficiência energética, empreendimento, autonomia e autoconceito, sustentabilidade alimentar ou técnicas de manipulação de alimentos, entre outros.

A oficina procura oferecer às famílias as ferramentas para que melhorem seus hábitos de alimentação, por meio de ações formativas e a realização de receitas de cozinha no sala de jantar do José María Calatrava, segundo destaca o centro, para criar «redes colaborativas» entre os participantes.