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El Periódico Extremadura | Quinta-Feira, 23 de novembro de 2017

O presunto de Monesterio atrai a 7.000 visitantes

A atividade volta a ter grande acolhimento com degustações populares

RAFAEL MOLINA
11/09/2017

 

Mais de sete mil pessoas, segundo cifras facilitadas pela organização, foram o passado sábado até Monesterio para participar nas degustações populares do Dia do Presunto, Festa de Interesse/juro Turístico da Extremadura. A atividade que chegou a seu vigésimo oitava edição, voltou a encher de público, ---vindo de todos os cantos do país--, os mais de 20.000 metros quadrados que a organização pôs a sua disposição, e que neste ano, {cono} novidade, incluiu uma nova zona {entoldada} com a que dar {cobijo}, mas sobretudo oferecer sombra nas calorosas horas centrais do dia, a aqueles que {abarrotaron} os recintos da piscina, o parque municipal e todos os seus limítrofes.

A seis euros a dose de presunto ibérico de Monesterio, servida em generosos pratos, os assistentes tiveram a oportunidade de degustar os melhores produtos de cada marca, selecionados pelos industriais que colaboram com a câmara municipal nesta celebração. Além disso, também puseram-se à venda peças de presuntos, {paletillas}, lombos, chacinas e queijos, que foram adquiridos até quase esgotar existências.

Mas não só/sozinho no recinto oficial, mas as lojas, matadouros e secaderos que {jalonan} a travessia do município, viveram ao longo/comprido da jornada um dos melhores dias de venda de produtos ibéricos, «só/sozinho comparativo às datas prévias à Natal», explica Antonio Quintero, profissional do sector que colabora com esta festa desde seus inícios.

Dentro das novidades, os visitantes puderam deleitar-se com o trabalho de seis cortadoras profissionais de presunto. Uma atividade desenhada, explicou o presidente da Câmara Municipal, Antonio Garrote, «como reconhecimento à relevância que tem a mulher em todos os âmbitos, e fundamentalmente no das indústrias das carnes». Garrote destacou a «importante promoção que para Monesterio foi desde há muitos anos o reclamo dos produtos ibéricos que as indústrias locais elaboram».

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