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El Periódico Extremadura | Sexta-Feira, 28 de fevereiro de 2020

Valdefuentes aproxima seus sabores e sua cultura ao Palácio de {Carvajal}

O público usufruirá de degustações e duma representação da Festa dos Tabuleiros

J. VENTURA prov-caceres@extremadura.elperiodico.com CÁCERES
14/01/2020

 

Valdefuentes aproximará a Cáceres o melhor de sua produção agroalimentar, da sua história, de sua cultura e de seu folclore num grande acontecimento que se desenvolverá este sábado dia 18 de Janeiro no Palácio de {Carvajal} durante todo o dia. ‘Sabor a Valdefuentes’ é o nome deste completo programa de atividades, que pretende dinamizar a economia do município, após uma bem-sucedida edição no passado ano no Passeio de Cánovas.

Neste ano a proposta compreende conferências, vídeos, exposições de fotos e de pintura, uma representação da Festa dos Tabuleiros, exposição e venda de produtos agroalimentares locais, e o processo da Grupo/ponta Municipal de Música ‘São Agustín’ e do Grupo de Coros e Danças ‘A {Lonja}’.

{SSLqSabor} a Valdefuentes’ arranca às onze da manhã de sábado com a inauguração oficial, após a qual o cronista oficial, José Antonio Pérez Rubio, aprofundará na história, cultura e tradições do município. «Iniciativas como ‘Sabor a Valdefuentes’ contribuem à luta contra o despovoamento, que sofre mesmo um município como este, próximo a uma capital de província. Em Valdefuentes existe uma grande interrelação entre iniciativa privada, as associações e a corporação local. Este capital social é a base do desenvolvimento de muitos povos/povoações, e mais se na iniciativa intervém a mulher», explicou ontem José Antonio Pérez Rubio na apresentação de ‘Sabor a Valdefuentes’.

O cronista oficial de Valdefuentes explicou que ‘Sabor a Valdefuentes’ põe o acento tanto/golo nos recursos tangíveis da população como nos intangíveis. Os primeiros, geralmente produtos agroalimentares, são muito conhecidos. Os segundos, a história e a cultura, o são menos. Pôs como exemplo destes últimos o museu etnográfico, o convento de São Agustín, a igreja de Nossa Senhora de Bienvenida, ou o Palácio dos Marqueses de Valdefuentes, bem como a técnica do {esgrafiado}, entre outros.

O presidente da Câmara Municipal de Valdefuentes, Álvaro Arias, explicou que o objetivo último de ‘Sabor a Valdefuentes’ --no qual se capotaram os vizinhos/moradores-- é a criação de emprego e atrair visitantes ao município. De facto, uma extensa representação das empresas locais exporá e venderá seus produtos, em especial óleo/azeite, {bombones} de figo, enchidos, queijo e vinho, que poder-se-ão degustar durante todo o dia.

Na programação destaca o oficina de elaboração de flores para a Festa dos Tabuleiros, que começará ao meio-dia. À uma menos quarto terá uma representação da mesma a cargo da Escola Infantil e das Madrinhas, {Tableras} e {Danzadores} do ano passado, que dançarão a tradicional dança do {Chicurrichi}.

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