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El Periódico Extremadura | Sexta-Feira, 16 de novembro de 2018

Alcántara reparte 3.000 {mormenteras} junto ao ponte/feriado

REDACCIÓN CÁCERES
10/06/2018

 

A localidade cacerenha de Alcántara celebrou ontem sábado o VI Dia da {Mormentera}, uma jornada que pretende promover este doce típico da zona, de origem árabe, e que se elabora duma forma totalmente artesanal com um recheado a base de mel, amêndoas, {canela} e água de {anís}, entre outros ingredientes.

Nesta ocasião se têm realizado 3.000 {mormenteras} para as que se têm utilizado 35 quilos de mel e outros tantos de amêndoa. Na elaboração participaram diversas associações locais que trabalharam para que tudo estivesse prestes a face à distribuição no Ponte/feriado de Alcántara.

O programa incluiu uma rota {BTT}, caminhada, oficinas e concursos. Trata-se de um festejo que pretende reivindicar o valor da gastronomia desta localidade, que também celebra outras jornadas em torno das bondades dos produtos do montado ou os caracóis, outro prato {alcantarino}.

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