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El Periódico Extremadura | Quinta-Feira, 2 de abril de 2020

Um curso ensina a 16 pessoas como {despiezar} os animais

EFE ZAFRA
06/03/2020

 

A Diputación de Badajoz está a desenvolver em Zafra o curso sobre/em relação a sacrifício, pescado e {despiece} de animais, com o objetivo de formar a 16 pessoas face a a futura construção de um macromatadouro na cidade. O presidente da Câmara Municipal da localidade, José Antonio Contreras, recordou que estas instalações vão a começar a construir proximamente e sua abertura está prevista para o ano 2021, com umas previsões de criação de emprego duns 150 postos de trabalho num início, podendo ser o pessoal alargada uma vez o matadouro esteja em plenário/pleno funcionamento.

Com esta ação formativa, se pretende qualificar para as operações de valorização, sacrifício e pescado de diferentes espécies animais e prepará-los para o sacrifício, para além de {despiezar} canais e obter peças e despojos comestíveis, juntamente com o classificado e armazenado do produto final.

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