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As matanças domiciliárias se podem fazer até Março

 

REDACCIÓN ALMENDRALEJO
23/11/2019

A campanha para a realização das tradicionais matanças em Almendralejo encontra-se aberta desde Novembro e manter-se-á até ao 31 de Março, embora são Dezembro e Janeiro os meses nos que mais se concentra esta atividade tradicional entre as famílias em Terra de Lamas.

O presidente da Câmara Municipal de Almendralejo, José María Ramírez, tem ditado um bando sobre/em relação a a campanha de matanças domiciliárias para {recordar} as normas que ditam a Conselheria de Saúde para o controlo sanitários. A autorização que autoriza esta prática deve solicitar-se na Escritório de Informação ao Consumidor, no centro cívico, em dias laborais entre as dez e as duas da tarde, com uma antecedência de três dias ao desenvolvimento da matança.

Os veterinários que certificam que a carne reúne as condições ótimas podem ser públicos ou privados. Em relação aos primeiros, o horário de reconhecimento se fixa entre as 08.30 da manhã e as doze. A Câmara Municipal recorda que todos os detalhes do bando se podem consultar na web municipal.

Como norma mais básica, não está permitida a venda destes produtos, nem abastecer com eles a qualquer tipo de estabelecimentos. Só/sozinho se autorizam para o consumo familiar e privado.